効果倍増！ 食べ合わせで健康生活

身体にいい食べ合わせ情報が盛り沢山！！

HOME 野菜類 キノコ類 果物類 肉・卵・乳類 魚介類 海藻類 豆類 種子類 嗜好品

ピーマン 　ピーマンはカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム、鉄、食物繊維などを豊富に含んでいます。特にビタミンＣが多く、コラーゲンの生成に関わり肌にハリを与えたり、シミやそばかすを防ぎます。ピーマンのビタミンＣは丈夫な組織に守られているため、加熱調理してもあまり壊れる心配がありません。 　ビタミンＥは抗酸化力が強く、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えるので「若返りのビタミン」と呼ばれています。ピーマンは青ピーマンよりも黄色や赤のほうがビタミンなど栄養が多く含まれており、ビタミンＥだと赤ピーマンのほうが青に比べて８倍も多く含んでいます。 　ピーマンの独特の匂いはピラジンという物質によるものです。このピラジンには血栓の生成を抑え、血液をサラサラにする効果があります。 一緒に食べるとよい食材 期待できる効果 ニラ、小松菜、椎茸、卵 ガン予防、老化防止、体力増強 カキ、イカ、やまいも、玄米 滋養強壮、糖尿病予防 たけのこ、もやし、牛肉、しょうが 夏バテ解消、クーラー病の改善 コンニャク、タマネギ、ふき 高血圧、動脈硬化の予防 ●　ピーマンの食べ合わせレシピ 　目的・症状別に最適なサプリメント・健康食品が見つかるサプリメント総合情報サイトです！

Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（ｃ）2005.食べ合わせ大百科　Ａｌｌ rights reserved