良い？悪い？知っておきたい魚介類の食べ合わせ
魚介類と一言で言っても、魚やタコ、エビ、貝など種類が豊富であり、含まれている栄養素も異なります。しかし、いずれも動物性タンパク質が豊富に含まれているほか、各種のビタミンやミネラルが多く含まれており、食生活に上手に取り入れたい食材と言えます。
それぞれの含有量は魚介類の種類によって大きく異なりますので、それぞれが持つ栄養素の特徴を理解することが大切です。魚介類の食べ合わせについて、ぜひとも知っておきましょう。
